La diversidad de hábitats existentes en la Sierra de las Nieves la convierten en un importante refugio de flora y también de fauna silvestre. Sobre todo, quedan representadas especies típicas de media y alta montaña. A destacar, las más de 120 especies de aves que se pueden encontrar en el parque. La presencia de esta especie en la Sierra de las Nieves procede del programa de cría en cautividad existente en las sierras de Cazorla (Jaén) y Castril (Granada).